En 1699, el inglés Woodward probó que las plantas pueden crecer en agua,
disolviendo suelo vegetal en ella, concluyendo que el suelo por sí mismo, es
innecesario. Ciertos elementos indispensables para las plantas, muchos de ellos
desconocidos, se liberaban cuando el suelo vegetal era disuelto y ellos eran
tomados por las plantas.
Por lo tanto, la solución nutriente debe proveer la totalidad de los elementos
necesarios y en cantidad adecuada para el desarrollo de la planta; cuando ello
no ocurre, la planta se ve débil o de color anormal.
Aquí se describen los síntomas que presentan las plantas, frente de cada una de
las carencias principales.
En forma muy general, porque después se verán en detalle, las
carencias de algún elemento químico pueden ser diagnosticadas
considerando el aspecto de las hojas:
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Falta de Nitrógeno:
Hojas pequeñas y pálidas con tallos débiles
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Falta de Potasio:
Márgenes color café (marrón) y quebradizos. Flores
pequeñas
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Falta de Hierro:
Las hojas jóvenes son las más afectadas por grandes manchas de
color amarillo
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Falta de Manganeso:
Coloración amarilla entre la nervadura de la hoja. Afecta principalmente
a las hojas viejas
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Las carencias de los diferentes elementos se pueden diagnosticar con la ayuda
de las siguientes claves:
L. C. Chadwick, de la Universidad del Estado de Ohío:
Se supone que las plantas muestran un desarrollo imperfecto, general en toda la
planta y localizado y que no son imputables a microbios, insectos ni otros
parásitos.
1.0.0 Los efectos se manifiestan en toda la planta o están localizados
en las hojas viejas (inferiores).
1.1.0. Los efectos se manifiestan en toda la planta, aunque con frecuencia se
da a conocer por amarillez y muerte de las hojas viejas.
1.1.1. Follaje verde claro. Planta desmedrada, tallos delgados y muy pocas
ramificaciones. Hojas pequeñas; las inferiores de color amarillo
más claro que las superiores. La amarillez va seguida de
desecación, con color castaño claro, generalmente con poca
caída de hojas.
Esto significa deficiencia de NITROGENO.
1.1.2. Follaje verde obscuro. Crecimiento retardado, a veces, las hojas
inferiores amarillean entre los nervios, pero con mayor frecuencia toman una
coloración purpúrea en el pecíolo. Las hojas se caen
pronto.
Esto significa deficiencia de FOSFORO.
1.2.0. Los efectos se manifiestan generalmente en las hojas más viejas
(inferiores).
1.2.1. Hojas inferiores moteadas, generalmente con manchas necróticas
cerca de la punta y de los márgenes. La amarillez empieza en los
márgenes y continúa hacia el centro. Más tarde, los
márgenes toman color castaño y se encorvan hacia el envés,
y las hojas viejas se caen.
Esto significa deficiencia de POTASIO.
1.2.2. Las hojas inferiores manifiestan clorosis (amarillez), pero no presentan
manchas hasta las últimas fases. La clorosis empieza en la punta de las
hojas y se extiende hacia abajo y hacia el interior, a lo largo de los bordes y
entre los nervios. Las márgenes de las hojas pueden curvarse hacia
arriba o dar a la hoja aspecto arrugado. (Rara vez se presenta esa deficiencia
en soluciones con un pH 5,5 o más.)
Esto significa deficiencia de MAGNESIO.
2.0.0. Los efectos están localizados en las hojas nuevas.
2.1.0. La yema terminal permanece viva.
2.1.1. Las hojas muestran clorosis (amarillez) entre los nervios; éstos
permanecen verdes. Generalmente no hay manchas necróticas. En los casos
extremos, se secan las márgenes de las hojas éstas se caen de las
ramas.
Esto significa deficiencia de HIERRO.
2.1.2. Hojas verdes claro, con los nervios más claros que la superficie
adyacente. Aparición de algunas manchas necróticas. Poca o
ninguna desecación de las hojas viejas.
Esto significa deficiencia de AZUFRE.
2.2.0. La yema terminal muere.
2.2.1. Alteraciones de las hojas jóvenes en la punta y en los
márgenes. Las hojas jóvenes quedan a veces definitivamente
retorcidas en la punta.
Esto significa deficiencia de CALCIO.
2.2.2. Alteraciones de las hojas jóvenes en la base. Tallos y
pecíolos quebradizos.
Esto significa deficiencia de BORO
Se observará que la forma en que está establecida esta clave
requiere tan sólo distinguir entre dos síntomas fácilmente
apreciables y así conduce directamente a la averiguación de la
deficiencia.
Aquí se entregan otras herramienta para el diagnóstico de las carencias de las
plantas.
De acuerdo con Arnold Wagner, de la Universidad del Estado de Ohío, las
carencias de los diferentes elementos se evidencian de la forma siguiente:
Deficiencia de Nitrogeno:
-
Mal desarrollo. Plantas de menor altura. Hojas pequeñas y
raquíticas. Planta desmedrada. Entrenudos cortos.
-
Las hojas se vuelven
de color verde amarillento y más tarde completamente amarillas.
-
Los
nervios toman con frecuencia color purpúreo.
-
Las flores son más
pequeñas de lo normal.
-
Las raíces toman con frecuencia mayor
desarrollo que la parte aérea.
-
La deficiencia se presenta en primer
lugar en las hojas inferiores.
Deficiencia de Fósforo
-
Se distinguen dos etapas
-
Primer período: las hojas amarillean en los márgenes.
-
Período avanzado: muerte y caída gradual de las hojas de la
parte inferior de la planta.
-
Desarrollo imperfecto.
-
Sistema radicular deficiente.
Deficiencia Potasio
-
Amarillez de los márgenes de las hojas en el primer período,
seguida de color castaño, o la muerte de esas zonas amarillas. Esto da
la apariencia de planta chamuscada.
-
Más tarde aparecen manchas en los nervios.
-
Las plantas son más susceptibles a los insectos y enfermedades.
-
La deficiencia se presenta en las hojas inferiores
Deficiencia de Fierro
-
Clorosis, amarillez del follaje.
-
Aparece primero en la parte superior de la planta.
-
Retraso del crecimiento.
-
En las últimas fases las hojas cloróticas se queman
intensamente. Esto empieza en la punta y los márgenes y se extiende
hacia el interior.
Deficiencia de Magnesio
-
Planta desmedrada.
-
Clorosis. Los nervios permanecen verdes, en tanto que las áreas
intermedias se vuelven amarillas.
-
Las hojas se arrugan.
-
Esta deficiencia se manifiesta primero en las hojas de la parte inferior de
la planta.
-
Hojas pequeñas. El pecíolo de las hojas es corto.
-
En las últimas fases aparecen regiones muertas entre los nervios de
las hojas. La aparición de estas regiones muertas es casi repentina
(dentro de un período de 24 horas).
-
La floración se retrasa. Las flores tienen mal color.
Deficiencia de Calcio
-
Las raíces alimenticias mueren casi todas.
-
La planta muy desmedrada.
-
El extremo de la planta y los extremos de las hojas superiores mueren.
Deficiencia de Manganeso
-
Clorosis. Color verde amarillento entre los nervios y el resto verde obscuro.
Esta deficiencia se distingue de la del magnesio en que la clorosis aparece
primero en la parte superior de la planta, mientras que en la falta de magnesio
aparece primero en las hojas inferiores.
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Plantas algo raquíticas.
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Las hojas tienden a abarquillarse en los márgenes, hacia el
envés.
Deficiencia de Azufre
-
La deficiencia se manifiesta primero en la parte superior de la planta.
-
Clorosis, que difiere de los otros tipos de clorosis en que los nervios toman
color amarillo, mientras que el resto de las hojas permanece verde.
-
La planta toma menor altura.
-
En la base de las hojas aparecen manchas purpúreas de tejido muerto
De acuerdo con M. A. Blake, G. T. Nightingale y 0. W, Davidson, de la Estación
Experimental de Nueva Jersey , aunque se refiere particularmente a los
manzanos, los síntomas y medidas
correctivas, según lo señalan los mismos autores, pueden
aplicarse con la misma eficacia a la mayor parte de las plantas leñosas,
como los rosales, por ejemplo.
Deficiencia de Nitrógeno
-
Las hojas tornan color verde amarillento.
-
Las hojas nuevas son relativamente pequeñas.
-
En los nervios y pecíolos puede aparecer una pigmentación roja.
-
Las hojas toman una posición más cercana a la vertical y los
pecíolos forman ángulos muy agudos con el tallo.
-
No se presentan manchas definitivas en el follaje.
-
El desarrollo de las ramas y vástagos es raquítico.
-
Las raíces son delgadas, con corteza amarilla en las de nueva
formación.
Deficiencia de Fósforo
-
El follaje presenta color verde oscuro anormal, especialmente en las hojas
jóvenes. Cuando la deficiencia es muy intensa, las hojas viejas aparecen
moteadas y de color más claro que las nuevas.
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Las hojas nuevas son muy pequeñas.
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Tanto los tallos como las hojas suelen mostrar fuerte pigmentación
rojo-púrpura, especialmente cerca de los extremos de los tallos.
-
Las hojas muestran textura correosa y forman ángulos anormalmente agudos con
los tallos.
-
Los tallos jóvenes son delgados.
Deficiencia de Potasio
-
Las ramas y vástagos son relativamente delgados, aunque el crecimiento
longitudinal no se restringe visiblemente.
-
Las hojas son relativamente pequeñas. Si la deficiencia alcanza tal
grado que se presenta el chamuscado de la planta, las hojas nuevas son
considerablemente más pequeñas y delgadas que las normales.
-
El chamuscado de las hojas se manifiesta al principio por una
coloración roja y purpúrea oscura, que comienza en los dientes de
la hoja y se extiende un poco hacia el interior. Este tipo de
alteración de las hojas difiere claramente del debido a la deficiencia
de magnesio. La alteración del color se propaga muy lentamente en la
deficiencia de Potasio y varía del rojo purpúreo a castaño
oscuro, sin fase intermedia blanquecina o gris.
Deficiencia de Calcio
-
Las hojas adultas tienen color verde oscuro normal, en tanto que las hojas
jóvenes pueden tomar un tinte verde amarillento.
-
El tamaño de la hoja puede estar notablemente o apenas reducido. En
los árboles pequeños se ven hojas anormalmente pequeñas.
En los árboles grandes suelen ser de tamaño normal, salvo cerca
del extremo de los vástagos. A menudo hay fuerte restricción del
crecimiento longitudinal acompañada a veces de delgadez de las ramas.
-
Las raíces presentan señales de la deficiencia de Calcio antes
que se manifieste en la parte aérea. Se quedan notablemente cortas y con
los extremos parduscos. Fórmanse en gran número raíces
nuevas, que generalmente son de poca duración.
-
No se aprecian lesiones en las hojas en la primera estación, pero en
la segunda se produce la alteración del color, distinta que en otras
deficiencias, más manifiesta a lo largo de los bordes y,
extendiéndose unos seis milímetros o más hacia el nervio
central. Esta alteración es precedida de una pérdida de
clorofila. Los nervios finos tornan un tinte púrpura y el resto de los
tejidos afectados varía grandemente del amarillo verdoso al
castaño oscuro. En esta faz no se aprecia coloración
púrpura entre los nervios, pero es muy notable en los nervios
principales de las hojas.
Deficiencia de Magnesio
-
Las hojas nuevas se quedan delgadas y de textura blanda a medida que progresa
la deficiencia.
-
Aparece rápidamente un ligero moteado de la hoja, luego se convierte
en manchas entre los nervios a lo largo de los bordes. Esta alteración
aparece primero en las hojas viejas y va progresando después hacia el
extremo del tallo.
-
A los pocos días o a la semana de la aparición de las manchas,
se desprenden las hojas afectadas.
Las ramas y vástagos son relativamente flexibles, delgados y de madera
deficiente.
-
En los casos graves, los vástagos mueren durante el invierno. La
corteza de las raíces muere rápidamente y toma color
castaño.
-
La deficiencia de Magnesio se manifiesta al principio por manchas o motas de
color verde grisáceo, que luego palidecen hasta un color blanco crema,
cambian al castaño leonado y, finalmente, pasan a un color
castaño medio.
Deficiencia de Potasio
L. C. Hoffrnan, experto de la Estación Experimental de Ohío, atribuye
primordial importancia a la escasez de Potasio en las plantas, cuya deficiencia
motiva la siguiente comunicación:
"Los fisiólogos creen que el potasio no se combina con los tejidos de la
planta, sino que permanece disuelto en la savia y circula por toda la planta.
El primer síntoma de deficiencia de potasio es una reducción
general en el crecimiento. Al prolongarse la escasez, el vegetal toma un
aspecto desmedrado. El color de la planta se oscurece al principio y
después se convierte en gris ceniza hacia los bordes de las hojas. Las
plantas se hacen más susceptibles a las enfermedades y rinden
producciones menores. Las hojas que primero sufren la deficiencia son las
antiguas de la base de la planta. A medida que van muriendo, el potasio se
moviliza durante el proceso de deshidratación y es conducido hacia
arriba. De ahí que la parte superior de las plantas permanezca verde y
continúe creciendo lentamente, después de haber muerto la hojas
de la base.
"Los síntomas de deficiencia de potasio en las hojas de los tomates y
pepinos muestran un desarrollo progresivo. En las hojas jóvenes cuando
existe gran cantidad de nitrógeno, la lámina de la hoja se
muestra finamente arrugada entre los nervios y en el caso de los tomates, los
bordes suelen encorvarse hacia abajo y hacia adentro, dando a la hoja un
aspecto abarquillado. A medida que las hojas van envejeciendo y
haciéndose más grandes, tienden a aplanarse. En poco tiempo, los
márgenes toman un color gris ceniza, que más tarde se vuelve
amarillento; aparecen en ellas pequeñas manchas pardas, que se van
haciendo más grandes, se unen unas a otras y forman lo que se ha llamado
borde chamuscado, acabando por destruirse todo el borde. Aparece un color
pardusco, mezclado con el verde en los espacios comprendidos entre los nervios,
lo que da a la hoja aspecto bronceado. Las hojas se ponen ásperas al
tacto y se hacen quebradizas. Los pecíolos de las hojas se hacen
quebradizos y basta una ligera presión hacia arriba para que se rompan."
Deficiencia de NITROGENO, FOSFORO Y POTASIO (F. W. Mc Elivice)
En general, los síntomas visibles de deficiencia de NITROGENO, FOSFORO Y
POTASIO estudiados en las plantas, pueden resumirse como sigue:
-
La deficiencia de NITROGENO produce notable enanismo en la planta y amarillez
en las hojas. Las hojas jóvenes empiezan a amarillear un poco
después que las hojas viejas. Las hojas afectadas mueren lentamente y
permanecen adheridas a la planta durante algún tiempo. La planta deja de
crecer tan pronto como empieza a amarillear.
-
La deficiencia de FOSFORO produce notable enanismo y la mayoría de las
hojas conservan un color verde oscuro anormal. En los casos graves, las hojas
más viejas toman color verde grisáceo o verde púrpura y
más tarde se ponen amarillas. La amarillez suele empezar en los bordes y
progresa hacia el peciolo. La hoja se cae con frecuencia antes de ponerse
completamente amarilla. La planta deja de crecer tan pronto como las hojas
empiezan a amarillear.
-
La deficiencia de POTASIO suele producir solamente un ligero enanismo de la
planta y las hojas conservan su color verde oscuro normal, hasta que son
afectadas por los daños característicos de la falta de potasio.
El daño se manifiesta primero en las hojas viejas, en las que los bordes
y los espacios entre los nervios toman color amarillo, conservando los nervios
el color verde. Más tarde, las hojas toman un color pardo y van muriendo
gradualmente a lo largo de los bordes por manchas aisladas. Permanecen
adheridas a la planta por algún tiempo después de muertas.
Sales para corregir deficiencias.
La lectura detenida de las claves anteriores y la observación atenta de
las plantas permitirá orientarse al hidrocultor para saber en cualquier
momento qué elemento químico está en déficit en las
plantas o cuál está en exceso, pudiendo así efectuar las
correcciones necesarias, agregando lo que falta o reduciendo lo que está
en exceso.
Para corregir las deficiencias no es necesario emplear gran número de
sales. Son suficientes cuatro:
Nitrato de Calcio
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(NO
3
)
2
Ca
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Nitrato de Potasio
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NO
3
K
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Fosfato Monocálcico
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(PO
4
)
2
H
4
Ca
|
Sulfato de Magnesio
|
SO
4
Mg
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Estas cuatro sales suministran el nitrogeno, el potasio, el fósforo y el
magnesio, además el calcio y el azufre.
Esto es así en la práctica corriente, cuando no se emplean
sales químicamente puras. Ya sabemos que empleando fertilizantes comunes
o sales de uso industrial, las cuatro sales mencionadas contienen los restantes
elementos de impurezas y generalmente en cantidades suficientes, con la posible
excepción del hierro y el manganeso, que en este caso serán compensados
utilizando soluciones preparadas en
la forma que ya hemos indicado.
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