CONTENTS

BRIEF DESCRIPTION

ABOUT
COURSES
PEOPLE
LINKS
MENU
E-MAIL Us

Designed By:-
Mohd Asmadi Hj Alias
mahalias@yahoo.com

MENU OF THE MONTH (By Chef Abd. Razak Abdulllah)

Steamed Siakap (Ikan Siakap Masak Stim)

Ingredients:

1 ekor ikan siakap
2 inci halia
2 batang serai
2 biji asam boi
5 biji cili api
1 biji cili merah - dipotong serong
1/4 biji bawang besar - dipotong bulat
1 cawan air
gula dan garam secukup rasa.

How To Prepare?

i. Siang ikan dan bersihkan
ii. Masukkan ikan ke dalam pinggan. Letakkan bahan-bahan di atas bersama ikan tadi.
iii. Kukus ikan selama 20 minit.
iv. Setelah masak, taburkan dengan lada sulah.

About Chef Razak [Press HERE]

[Home]