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Balcon
de Huaura
"Cuna
de la Independencia"
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Ubicación
Huacho, Capital de la Provincia de Huaura, está situada
a 148 Km, al Norte de Lima. En una antigua lengua del lugar su nombre significa
"Comida abundante y generosa". La variedad de recursos para la mesa
se deben a
su mar y su campiña, a su suelo y su clima benigno, que llega a 25ºC en los meses de
verano (enero- febrero y marzo) y baja a solo 15ºC en el resto del año. Huacho es una
bahía que por el sur empieza en Punta La Viuda y por el norte termina en Punta Carquín.
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