Navastruz
Trabajo sobre la explotación de una granja de avestruces en Navarra
Índice
Sugerencias, Ruegos, Aclaraciones y Preguntas
Navastruz es una explotación ficticia de una granja de avestruces en Navarra. El trabajo está siendo realizado por cinco alumnos de 5º de Ingeniería Industrial de la Universidad Pública de Navarra para la asignatura de I.O.A.E (Ingeniería de Organización y Administración de Empresas) impartida por D. Miguel Iturralde.
No nos mueve ningún ánimo de lucro tan solo el objetivo de conocer cómo construir los pilares de una empresa: saber como estructurarla técnicamente, establecer una división de trabajo, aprender a reunirse asentando unos objetivos comunes, etc.
El estudio es bastante más amplio de lo que aquí vamos a exponer, así, si deseas obtener mas información sobre algún campo en especial o tendrías interés en conocer el proyecto en su totalidad tan sólo debes ponerte en contacto con nosotros a través del E-mail:
Los componentes de este equipo somos los estudiantes
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Lucía Aldave
Eva Guerrikagoitia
Daniel Ilundáin
Daniel Imizcoz
Mikel Butragueño
La idea surgió allá por Octubre del 97 en nuestra primera reunión de empresa. Entre cinco posibles propuestas se votó que la que más posibilidades tenía en el mercado era la que se refería a la explotación de una granja de avestruces. Pero no nos queríamos quedar tan solo ahí. Navastruz S.L.L. iba a ser, además de una granja, un restaurante y una estación de ocio y divertimento en relación con todo lo que compete a estos animales: carreras, souvenirs, exposiciones...
Las fuentes de ingresos que se pueden obtener de estos animales son de lo más diversas, ya que prácticamente la totalidad del avestruz es aprovechable. A título de ejemplo podemos destacar:
Venta de carne de 1ª y 2ª categoría
Venta de aves reproductoras
De la piel se obtiene un cuero de altísima calidad
Las plumas se usan como decoración y como plumeros
Los huevos infértiles se utilizan como elemento decorativo
Analizando que tipo nos convenía nos decidimos por la Sociedad Limitada Laboral. Es una clase de sociedad mercantil relativamente reciente que ofrece suculentas ventajas:
Capital social mínimo de 500.000 ptas.
Subvención por parte del Gobierno de Navarra del 30% del capital inicial desembolsado por cada socio trabajador hasta un máximo de 500.000 ptas. por trabajador.
El 51% del capital social tiene que ser de los socios trabajadores.
Es una sociedad con responsabilidad limitada y con personalidad jurídica.
En la contratación de los socios, si son menores de 30 años, podremos hacerles unos contratos indefinidos con bonificación del 40% por contingencias comunes a las cuotas de la Seguridad Social.
El banco bonifica 5 puntos del préstamo pedido a fondo perdido, y hasta un máximo de 500.000 ptas. por trabajador.
El capital social se divide en participaciones sociales.
La explotación está ubicada en el término municipal de Olite (Navarra) y cuenta con una superficie de 120 hectáreas. Elegimos este emplazamiento porque está regido por unas normas subsidiarias que permiten urbanizar hasta cierta altura, suficiente para nuestras edificaciones. El precio no es muy elevado, ya que se trata de un suelo de media productividad agrícola.
El tema de los accesos al recinto se realizaría a través de sendos caminos por los que apenas existe circulación. Esto evitaría uno de los mayores problemas que puede padecer en el avestruz: el estrés.
El terreno se encuentra localizado a escasos 500 m de la autopista que cruza Navarra de Norte a Sur por lo que las vías de comunicación serían óptimas.
Además se está negociando el tema de una subvención adicional desde el Ayuntamiento de Olite por potenciar el turismo de la ciudad como ya hizo el ayuntamiento de Los Arcos (Navarra) con la finca de avestruces situada en dicha localidad.
Los aspectos tecnológicos son los que más vamos a desarrollar en estos dos próximos meses. La cría de avestruces no precisa de condiciones muy especiales ni maquinaria excesivamente sofisticada. Son suficientes unos cobertizos con lámparas que irradien calor y un suelo nada resbaladizo. En principio contamos con la idea de ubicar en el terreno las siguientes subdivisiones:
Un restaurante de comida relacionada con el animal
Una granja de desarrollo y reproducción de los animales
Una zona de crecimiento para los primeros días del polluelo
Una pista de actividades diversas de ocio con los animales
Una stand de información, venta de souvenirs...
Una zona de gestión de actividades económicas, organización de excursiones, marketing...
Zona de incubadoras
Sugerencias, Ruegos, Aclaraciones y Preguntas
Este es un trabajo que está abierto a todo tipo de opiniones y no nos gustaría quedarnos sin escuchar la tuya. Así, y ya que has llegado a leer hasta el final del documento, te agradeceríamos que nos dejaras en el E-mail cualquier sugerencia que se te pueda ocurrir.
Si te interesa conocer alguna curiosidad sobre estos animales, si quieres que te mandemos los planos de Navastruz, si deseas saber cómo nos las vamos a apañar o cualquier cosa que se te pase por la cabeza, pincha en la dirección del E-mail y háznoslo saber. Bueno, y sin más, gracias por haber llegado hasta aquí...
