Vitaminas

As vitaminas são essenciais para o bom funcionamento do organismo, mas tomá-las em excesso pode ser tão prejudicial à saúde quanto a sua carência. As vitaminas são micro nutrientes indispensáveis ao organismo. Encontradas nos alimentos e muitos complexos vitamínicos existentes no mercado, elas são respnsáveis pelo funcionamento das células, pela reconstrução dos tecidos, além de estimularem a produção de energia.

VITAMINAS	FUNÇÃO	FALTA	EXCESSO	FONTE
A	Chamada de "a vitamina da beleza", deixa a pele e os cabelos mais saudáveis e bonitos. Também ajuda a fortalecer ossos e dentes e a preparar o organismo para enfrentar infecções.	Pode deixar o cabelo ressecado e a pele áspera, com manchas, descamações e alergia. Pode ainda causar falta de apetite, menor resistência a doenças, além de coceira e ardor nos olhos.	Queda de cabelo e/ou seborréia, dor de cabeça, enjôo e fadiga.	cenoura, espinafre, couve, alface, ovos, fígado, filé de peixe, queijos gordurosos, leite, manteiga, folhas de brócolis, escarola, salsa.
B1	Ajuda transformar o açúcar em energia. Importante para o bom funcionamento dos músculos, coração e sistema nervoso	Beriberi, dificuldades nos movimentos, inflamação dos nervos, fraqueza, irritabilidade e perda de apetite, dormência dos pés e das mãos, pouco fôlego, problemas cardiácos, inchaços e distúrbios digestivos.	Insônia, dor de cabeça.	pão e cereais integrais, ervilha, nozes, feijão, fígado, rins, carne de porco, peixe, ovos.
B2	Ajuda a manter a saúde da boca, da língua e da pele.	Depressão, cansaço, dores no corpo, insônia, falta de memória, distúrbios na visão, alterações na pele e tonturas.	não encontrado.	cereais em grão, levedura de cerveja, leite, queijo, ovos, fígado.
B3	Responsável pelo bom funcionamento do sistema nervoso e digestivo e pela boa produção de hormônios sexuais, colabora para manter sua pele bonita. Ajuda a metabolizar a energia vinda das gorduras e dos carboidratos que você consome.	Problemas de pele, diarréia, fadiga e insônia.	Pode provocar a dilatação de pequenos vasos sanguíneos.	fígado, aves, nozes, peixes, carnes magras.
B5	Regula o suprimento de energia e sintetiza aminoácidos no organismo.	Lesões na pele, cansaço crônico, problemas de coordenação motora, degeneração muscular, hemorragias, úlceras e alterações nas supra-renais.	não	germe de trigo
B6	Alivia problemas menstruais, deixa a pele mais bonita e regulariza o sistema nervoso e digestivo.	Erupções na pele, irritabilidade, tensão pré-menstrual, disfunções do sistema nervoso central, atrofia em vários órgãos e depressão.	Reações alérgicas e convusões.	germe de trigo, cereais em grão, arroz integral, banana, batata, fígado, aves, atum.
B12	Necessária para a saúde do sistema nervoso.	Anemia perniciosa, que causa a degeneração da medula óssea e dos nervos.	não	Presente em alimentos de origem animal como: fígado, carne de porco, peixes, ovos, leite e derivados.
C	Ajuda na cicatrização e na produção de colágeno. Aumenta a resistência contra infecções.	Inchaço e sangramento mas gengivas, pode prejudicar ossos, dentes, vasos sanguíneos, sistema imunológico e provocar escorbuto.	Cálculos renais	laranja, limão, abacaxi, mamão, manga, goiaba, caju e acerola (com maior concentração), verduras frescas e legumes crus.
D	Chamada de vitamina "do esqueleto". É importante para os ossos, previne e cura o raquitismo, evita alterações no esmalte dos dentes e aumenta a absorção de sais minerais. Beneficia a assimilação da vitamina A e juntamente com as vitaminas C e A ajuda a prevenir o resfriado.	não	Provoca perda exagerada de peso e calcificação dos tecidos.	Pode ser obtida pela alimentação em gemas de ovos, fígado e sardinhas ou através dos raios solares.
E	Vários produtos de beleza contém essa vitamina. Possui propriedades anti-oxidantes que ajudam a retardar o processo de envelhecimento, pois auxiliam na neutralização de readicais livres e protegem as células que revestem os pulmões.	não	não	Pode ser encontrada no germe de trigo, nozes, amêndoas, sementes de girassol, margarina, cereais em grão, verduras, peixes, carne e leite.
K	Atua na coagulação do sangue, prevenindo hemorragias e sangramentos	não	não	Encontrada no espinafre, couve-flor, repolho, tomate, arroz integral, ervilha e óleos vegetais.
Ácido Fólico	Mantém o bom funcionamento do sistema nervoso, é essencial para o crescimento das células e também para a formação de novos glóbulos vermelhos.	Pode provocar doenças como anemia e diarréia.	não	Encontra-se em verduras, cogumelos, ervilhas, nozes, pão integral, feijão, fígado.

Há uma linha muito vasta de produtos com a finalidade de complementar a dieta alimentar e podem ser facilmente encontrados em supermercados, farmácias e lojas esportivas especializadas. Além de vitaminas, alguns podem fornecer proteínas, carboidratos e sais minerais sob diversas formas.

Antes de consumi-los, procure ler a bula, prestando atenção à formulação de cada um e a dosagem que deve ser ingerida diariamente. Você poderá encontrar desde linhas completas de compostos que possuem uma só vitamina até produtos que contenham um verdadeiro coquetel delas. Existe ainda a opção de mandar manipular em laboratórios especializados a dosagem mais adequada para seu organismo.

Obs.: Informações retiradas da revista BICI Sport, ano IX nº 64 de setembro de 1994 - secão Saúde, página nº 102 (011)816-4933