Cómputos Aplicados a la Hostelería

PROGRAMA DE CLASES

Tema 1: Presentación del entorno informático.

Concepto de computadora.
Hardware y software.
Componentes del hardware: CPU, principales periféricos, memoria principal y secundaria.
Componentes del software: Sistema operativo, lenguajes y programas.
Clasificación de las computadoras según criterio de utilización, de dato de entrada y de poder de computación.
Sistema.
Identificación de los componentes humano, manual y automático.

Tema 2: Bancos de datos.

Almacenamiento de información: almacenamiento fisico y almacenamiento logico.
Bit, byte, palabra, campo, registro, archivo, base de datos.
Tipos de base de datos.
Tipos de campos: usos y limitaciones.
Diseño de registros.
El registro de reservaciones.
Funciones principales de una BD: creación, adición de registros, actualización, borrado lógico y físico, consultas, listados y clasificación.

Tema 3: Flujo de información en hoteles.

Tema 4: Sistemas de Información Gerencial

Tema 5: Automatización de Oficinas

Tema 6: Sistemas para la Administración de Propiedades (PMS)

Concepto de automatización.
Ventajas y desventajas.
Los PMS. Sistemas de Front Office y de Back Office.
Principales indicios para instalar un PMS.
Características deseables.
Principales módulos.
Consideraciones sobre la confección particular de software o su adquisición a terceros.
Principales PMS comerciales.

Tema 7: Implementación de sistemas.

Tema 8: Sistemas de Puntos de Ventas (POS)

Tema 9: Sistemas telefónicos.

Componentes de un sistema telefónico.
Diferencia entre un sistema telefónico convencional y el especializado para hoteles.
El módulo telefónico dentro de los PMS.
Sistemas de contabilidad de llamadas.
Tarificadores.
Interfases.

Tema 10: Cerraduras electrónicas.

Tema 11: Sistemas computarizados de reservaciones para agencias de viajes.