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Lernblatt: Stoffe und Stoffeigenschaften

Lernfragen - Drucke diese Seite aus! - Markiere die Frage mit einem roten x falls du sie beim Lernen nicht gleich beantworten kannst. - Beim zweiten Durchgang dann nur die Fragen mit dem roten x lesen! Markiere mit einem zweiten roten x, falls du die Frage wieder nicht richtig beantworten konntest (usw.) - Kurz vor der Klassenarbeit dann nur noch die Fragen mit vielen roten x durcharbeiten!

Antworten - Halte beim Lernen diese Spalte mit einem Blatt Papier zu. - Hast du die Frage leise für dich (oder laut, wenn dich jemand abfragt) beantwortet, dann schiebe das Papier etwas nach unten und prüfe selbst, ob deine Antwort richtig war.

Was ist die Chemie?

Das ist die Lehre von den Stoffen

Was ist ein Stoff?

Das ist das, woraus die Gegenstände bestehen

Woran erkennt man einen Stoff?

An seinen Eigenschaften

Wann sagt man: Diese beiden Gegenstände sind gleiche Körper?

Wenn sie dasselbe Volumen und dieselbe Form haben

Was sind mit den Sinnesorganen wahrnehmbare Stoffeigenschaften?

Farbe, Geruch, Geschmack, Klang, Härte, Verformbarkeit

Welches sind meßbare Stoffeigenschaften?

Siedepunkt (wann siedet der Stoff ?) - Schmelzpunkt (wann schmilzt der Stoff?), elektrische Leitfähigkeit, Wärmeleitfähigkeit

Was versteht man unter der Dichte eines Stoffes?

Beispiel: Anzahl Gramm, die man bei einem Kubikzentimeter dieses Stoffes feststellt.

Wie berechnet man die Dichte eines Stoffes?

Man dividiert die Masse (Anzahl Gramm) durch das Volumen (Anzahl der Kubikzentimeter)

Wie kann man bestimmen, ob eine Münze aus reinem Gold besteht?

Man bestimmt die Dichte des Materials, aus dem sie besteht. Ist der Wert der von Gold, so handelt es sich tatsächlich um dieses Metall

Was sind die Aggregatzustände?

Zustandsformen, in denen ein Stoff vorkommt: Fest, flüssig und gasförmig

Was ist resublimieren?

Aggregatzustandsänderung von gasförmig nach fest

Was ist verdampfen?

Aggregatzustandsänderung von flüssig nach gasförmig

Was ist kondensieren?

Aggregatzustandsänderung von gasförmig nach flüssig

Was ist erstarren?

Aggregatzustandsänderung von flüssig nach fest

Was ist schmelzen?

Aggregatzustandsänderung von fest nach flüssig

Was ist sublimieren?

Aggregatzustandsänderung von fest nach gasförmig.

Was ist der Siedepunkt?

Die Temperatur, bei der ein Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht

Was ist der Schmelzpunkt eines Stoffes?

Die Temperatur, bei der ein Stoff vom festen in den flüssigen Aggregatzustand übergeht.

Warum hängt der Siedepunkt eines Stoffes von der Meereshöhe des Ortes ab, an dem man ihn mißt?

Weil bei geringerem Luftdruck der gasförmig gewordene Stoff leichter aus der Flüssigkeit entweichen kann.

Was entdeckt man, wenn man einen Stoff bei erhöhtem Luftdruck zum Sieden bringen möchte?

Der Siedepunkt ist viel höher als bei dem normalen Luftdruck. Bei Wasser liegt er dann über 100°C.

Das ist das Prinzip des sogenannten "Schnellkochtopfs". In diesem herrscht ein hoher Druck. Wasser wird über 100 °C heiß. Die Nahrung ist schneller gar.

In Tabellen findet man die Siedetemperaturen von Stoffen angegeben. - Unter welcher Bedingung gelten gerade diese Werte?

Bei Messung in Meereshöhe!

Was versteht man unter der Löslichkeit eines Stoffes?

Das ist die Menge, die sich in 100 ml eines Lösungsmittels (z.B. Wasser auflösen lassen)

Was gilt für die Löslichkeit von Gasen?

Sie wird bei Temperaturerhöhung schlechter. Luft ist also in kaltem Wasser besser löslich. Kalte Meeresströmungen werden von großen Fischschwärmen bevorzugt.

Was gilt für die Löslichkeit von festen Stoffen?

Meist wird sie besser, wenn man das Lösemittel erwärmt. Bei manchen Stoffen (z.B. Kochsalz) bleibt sie dagegen fast unverändert. Manchmal wird sie auch schlechter

Welche Stoffe, außer den Metallen, leiten noch den elektrischen Strom?

Graphit (= Kohlenstoff), Salzlösung, Säure- und Laugenlösungen.

Wie nennt man Stoffe, die den elektrischen Strom nicht leiten?

Isolatoren

Was sind Metalle?

Das ist eine Gruppe von Stoffe, die alle ähnliche Eigenschaften haben. Gemeinsam ist ihnen die elektrische Leitfähigkeit, der Glanz in ganzen Stücken und die Verformbarkeit

Was sind Leichtmetalle, was Schwermetalle?

Leichtmetalle haben eine Dichte unter 5 g pro Kubikzentimeter, Schwermetalle darüber!

Was sind unedle, edle und halbedle Metalle?

Unedle Metalle verbrennen in der Flamme und werden von Säuren rasch aufgelöst - halbedle Metalle verglühen in der Flamme und werden von Säuren nur langsam angegriffen. Bei edlen geschieht in der Flamme und in der Säure nichts!

Welches Metall ist bei Zimmertemperatur flüssig?

Quecksilber

Was sind Legierungen?

Mischungen von Metallen (Schmelzen werden gemischt?

Woraus besteht die Legierung Bronze?

Aus Kupfer und Zinn

Woraus besteht die Legierung Messing?

Aus Kupfer und Zink

Woraus besteht Schmuckgold?

Rotgold: Aus Gold und Kupfer

Weißgold: Aus Gold und Silber

Nach welchen Metallen sind geschichtliche Epochen benannt?

Kupfer(zeit) - Bronze(zeit) - Eisen(zeit)